和歌山のグルメ・美容室・イベント・観光情報【和歌山どっとTV】
- 「神通温泉」 ・・・ 粉河から泉南までの帰り道に（特に金曜日）行ってました。「露天風呂」こそありませんが、お湯は熱過ぎず、ぬる過ぎずにちょうどいいです。 大きな展望ガラスから、なんと！「イノシシと鴨」の戯れる姿を眺めながら、そして水シャワーを浴びながら長くゆったりと入れる温泉でして、寒い時期に身体の芯まであったまれました。今までリピーターになるまでの温泉には出会ってなかったですが、この温泉に早く行きたいです！ ただし、峠道の凍結や濃霧の日もあるので運転にはご注意を！
- 「かつらぎ町ほたるの里」 ・・・ 初めてホタル見に行来ました。テレビでしか、みたことがなかったので、まさしく、同じ光景でした。妖艶な感じで、昔に、タイムスリップしたかの様に、良かったです。又、来年も、行きたいですね。
- 「白浜 新庄総合公園」 ・・・ 紀州口熊野マラソンのフルを旦那が走っている間に、小1の娘と年少の息子と初めて来ました。 まず敷地がすごく広くて思い切り回ったり凧揚げをして遊び疲れたら、すべり台がたくさん付いている大きな遊具に喜んでいました。 年少でも小1でも遊べる遊具がたくさんで、公園にいたのは三時間程でしたが、まだまだ足りないといった感じでした。
チョコレートムース
手軽に作れるチョコムースは、パンとの相性もバッチリ！
| なんともいえない、ふんわりとした舌触りで、ほろ苦い風味が お口の中に広がります！ |
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| * 材料 * | |
| 製菓用のブラッチョコレート ※市販のブラックチョコレートでもOK！ |
１００ｇ |
| バター（無塩） | ４５ｇ |
| メレンゲ | |
| 卵白（Ｍサイズ） | ３個分 |
| グラニュー糖 | ３０ｇ |
| 卵黄（Ｍサイズ） | ３個分 |
| 飾り用ミント | 少量 |
作り方 How to make
| １、バターを柔らかくしておき４等分に分ける。 チョコレートは、包丁で細かく刻んでボールに入れ、６０℃のお湯を入れた鍋にボールの底をつけ、チョコレートがしっとりしてきたら、泡だて器で混ぜ溶かす。 |
| ２、チョコレートが滑らかに溶けたら、お湯からはずし、バターを加えよく混ぜ合わしメレンゲを作ります。 |
| ３、別のボールに卵白を入れ、力強く泡立てグラニュー糖を２回に分けて加えます。 |
| ４、２に卵黄を１つずつ加え、滑らかになるまでよく混ぜる。 |
| ５、４にメレンゲの１/３を加え、泡立て器でよく混ぜる。 白いところが無くなったら、ゴムべらに替え、残りのメレンゲを入れ、泡を消さないように手早く全体に混ざるように混ぜる。 |
| ６、後は、容器に流し入れ冷蔵庫で冷やせば出来上がり。 |