鶏肉のデミグラスソース添え

鶏肉のデミグラスソース添え 

ヘルシーで美味しい鶏肉のたんぱく質が豊富な料理。

ヘルシーで美味しい鶏肉のたんぱく質が豊富な料理。
言わずとしれたヘルシーでおいしい鶏肉。
良質なたんぱく質を豊富に含み血液の循環をよくし、
肩こりや、手足の冷えを防いでくれます。
*　材料　３人分*
　鶏むね肉 　３枚
　にんじん 　１/２本
　チンゲン菜 　１株
　デミグラスソース 　１缶
　赤ワイン 　１/２カップ
　砂糖 　小さじ１
　ローリエ 　２枚
　黒コショウ 　少々
　オリーブオイル 　少々

作り方 How to make

１、フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏肉の皮の付いた方から焼き、皮がパリッとなったら、裏も焼く。
２、にんじん・チンゲンサイを茹でる。
３、デミグラスソースを鍋に入れ、火にかけ赤ワイン・砂糖・黒コショウ・ローリエを入れ、味をととのえソースを作る。
４、お皿に、鶏肉・にんじん・チンゲンサイを盛りつけ、ソースをかければ出来上がり。