オイルサーデンのダシとしょうゆとネギの風味が程よく マッチした、洋風っぽい和風のパスタです。 最後までがつがつと食べられるのが特徴! |
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* 材料 2人分* | |
スパゲッティ | 240g |
オイルサーデン | 1缶 |
にんにく | 2片 |
しょう油 | 少々 |
オリーブオイル | 大さじ1 |
塩・コショウ | 少々 |
1、パスタをゆではじめると同時にフライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを1片分入れ、弱火でオリーブオイルににんにくの香りをつける。 |
2、油をよくきったオイルサーデンを入れ、両面をよく焼いていく。 |
3、しょうゆをまわし入れ、パスタのゆで汁を大さじ3加え、にんにくのみじん切りを1片分加えて、そこに茹で上がったパスタを加えよくまぜる。 |
4、最後に塩とこしょうで味を調え刻みねぎを加え、出来あがり。 |