和歌山のグルメ・美容室・イベント・観光情報【和歌山どっとTV】
- 「神通温泉」 ・・・ 粉河から泉南までの帰り道に（特に金曜日）行ってました。「露天風呂」こそありませんが、お湯は熱過ぎず、ぬる過ぎずにちょうどいいです。 大きな展望ガラスから、なんと！「イノシシと鴨」の戯れる姿を眺めながら、そして水シャワーを浴びながら長くゆったりと入れる温泉でして、寒い時期に身体の芯まであったまれました。今までリピーターになるまでの温泉には出会ってなかったですが、この温泉に早く行きたいです！ ただし、峠道の凍結や濃霧の日もあるので運転にはご注意を！
- 「かつらぎ町ほたるの里」 ・・・ 初めてホタル見に行来ました。テレビでしか、みたことがなかったので、まさしく、同じ光景でした。妖艶な感じで、昔に、タイムスリップしたかの様に、良かったです。又、来年も、行きたいですね。
- 「白浜 新庄総合公園」 ・・・ 紀州口熊野マラソンのフルを旦那が走っている間に、小1の娘と年少の息子と初めて来ました。 まず敷地がすごく広くて思い切り回ったり凧揚げをして遊び疲れたら、すべり台がたくさん付いている大きな遊具に喜んでいました。 年少でも小1でも遊べる遊具がたくさんで、公園にいたのは三時間程でしたが、まだまだ足りないといった感じでした。
豚の角煮
お酒のおつまみやお弁当の一品に！
| 簡単ですごく美味しい豚の角煮。 お酒のおつまみや、お弁当の一品にもなり、お酢で煮こむのでさっぱりした おいしさがたまりません。 本当に美味しいのでぜひお試しあれ♪ |
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| * 材料 （２人分）* | |
| 豚バラ（ﾌﾞﾛｯｸ） | ２００ｇ |
| ゆで卵 | ２個 |
| 土生姜 | １かけ |
| にんにく | ２かけ |
| しょう油 | 下記比率 |
| お酢 | 下記比率 |
| 砂糖 | 下記比率 |
| 水 | 下記比率 |
| ※調味料の分量は、下記の比率で作る しょう油 ２ ： お酢 ２ ： 砂糖 ２ 水 ：２ |
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作り方 How to make
| １、豚バラを２ｃｍの幅に切る。（タレが染み込みやすくする為） |
| ２、中型の鍋に軽くサラダ油を引き、つぶしたニンニクを炒めて少し香りを出しそこに、豚バラを入れる。 |
| ３、次に砂糖・酢・醤油・水・土しょうが・ゆで卵を入れ、３０分煮こめば出来上がり♪ |