和歌山のグルメ・美容室・イベント・観光情報【和歌山どっとTV】
- 「神通温泉」 ・・・ 粉河から泉南までの帰り道に（特に金曜日）行ってました。「露天風呂」こそありませんが、お湯は熱過ぎず、ぬる過ぎずにちょうどいいです。 大きな展望ガラスから、なんと！「イノシシと鴨」の戯れる姿を眺めながら、そして水シャワーを浴びながら長くゆったりと入れる温泉でして、寒い時期に身体の芯まであったまれました。今までリピーターになるまでの温泉には出会ってなかったですが、この温泉に早く行きたいです！ ただし、峠道の凍結や濃霧の日もあるので運転にはご注意を！
- 「かつらぎ町ほたるの里」 ・・・ 初めてホタル見に行来ました。テレビでしか、みたことがなかったので、まさしく、同じ光景でした。妖艶な感じで、昔に、タイムスリップしたかの様に、良かったです。又、来年も、行きたいですね。
- 「白浜 新庄総合公園」 ・・・ 紀州口熊野マラソンのフルを旦那が走っている間に、小1の娘と年少の息子と初めて来ました。 まず敷地がすごく広くて思い切り回ったり凧揚げをして遊び疲れたら、すべり台がたくさん付いている大きな遊具に喜んでいました。 年少でも小1でも遊べる遊具がたくさんで、公園にいたのは三時間程でしたが、まだまだ足りないといった感じでした。
豚のはりはり鍋
旬の水菜であったか鍋を食べよう！
| ハリハリ鍋とは、みず菜を使った鍋のこと、その姿がトゲトゲしていて 針のようなところから来ている名前です。 夜露の降りるこの時期だからこそ、美味しくまさに旬ですネ！ これから、旬の水菜であったか鍋を食べよう！ 水菜と豚を一緒に食べれば、最高においしい。 お好みに応じて、具を替えてもＯＫ！ |
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| * 材料 * | |
| 水菜 | ２束 |
| 豚バラ肉 | ４００ｇ |
| うどん | ２玉 |
| 餃子（冷凍） | １パック |
| 厚揚げ | 適量 |
| しょう油 | 少々 |
| みりん | 少々 |
作り方 How to make
| １、水菜はよく洗い、食べやすい大きさに切っておく。 |
| ２、だし汁・みりん・しょう油を土鍋にいれ、沸騰させ水菜・ぎょうざ・厚揚げ・豚肉を入れふたをし、煮えるまで待ち、煮えれば、出来上がり。 |
| ★応用編★ |
| かくし味にトマトを入れてみよう！ だし汁が沸騰したら、輪切りにしたフレッシュトマトを１玉入れる。 絶妙な酸味で食欲倍増！ |