冷しゃぶサラダ

冷しゃぶサラダ 

暑い季節にピッタリのレシピ。

暑い季節にピッタリのレシピ。
暑い季節にぴったりのレシピ！
野菜たっぷりで、あっさりいただける料理です。
*　材料　*
　サニーレタス 　８枚
　トマト 　中１個
　玉ねぎ 　小１個
　豚肉（ロース） 　３００ｇ
★たれ  
　白味噌 　大さじ３
　味噌 　大さじ１
　白ごま 　大さじ５
　お酢 　大さじ１．５
　砂糖 　大さじ４
　一味 　ひとつまみ

作り方 How to make

１、玉ねぎをスライスして、冷水にさらしておきサニーレタス・トマトは食べやすい大きさに切っておく。
２、豚肉はひと口大に切り、湯どうしし冷水にさらし、ざるに上げておく。
３、お酒・みりんを鍋に入れ、アルコールをとばす。　アルコールがとんだら火をとめる。
４、白みそ・みそを３、に入れ混ぜ合わせ、すりおろしたごまを入れる。
５、４にお酢・砂糖を入れて、好みの味にととのえる。
　　※お味噌によって味が違うのでお砂糖の量を調節してね。
６、最後に一味を入れればたれの出来あがり。