和歌山のグルメ・美容室・イベント・観光情報【和歌山どっとTV】
- 「神通温泉」 ・・・ 粉河から泉南までの帰り道に（特に金曜日）行ってました。「露天風呂」こそありませんが、お湯は熱過ぎず、ぬる過ぎずにちょうどいいです。 大きな展望ガラスから、なんと！「イノシシと鴨」の戯れる姿を眺めながら、そして水シャワーを浴びながら長くゆったりと入れる温泉でして、寒い時期に身体の芯まであったまれました。今までリピーターになるまでの温泉には出会ってなかったですが、この温泉に早く行きたいです！ ただし、峠道の凍結や濃霧の日もあるので運転にはご注意を！
- 「かつらぎ町ほたるの里」 ・・・ 初めてホタル見に行来ました。テレビでしか、みたことがなかったので、まさしく、同じ光景でした。妖艶な感じで、昔に、タイムスリップしたかの様に、良かったです。又、来年も、行きたいですね。
- 「白浜 新庄総合公園」 ・・・ 紀州口熊野マラソンのフルを旦那が走っている間に、小1の娘と年少の息子と初めて来ました。 まず敷地がすごく広くて思い切り回ったり凧揚げをして遊び疲れたら、すべり台がたくさん付いている大きな遊具に喜んでいました。 年少でも小1でも遊べる遊具がたくさんで、公園にいたのは三時間程でしたが、まだまだ足りないといった感じでした。
しそゼリー
暑い季節にぴったりのひんやりデザート！
| 暑い季節にぴったりのデザート。 無農薬のしそを、使った安心デザートです。 |
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| * 材料 * | |
| しそジュース | |
| しその葉（赤しそ） | ５０ｇ |
| 水 | ４５０ｃｃ |
| 砂糖 | ２００～２５０ｇ |
| クエン酸 | ７ｇ |
| しそゼリー | |
| 水 | ５００ｃｃ |
| 砂糖 | ７５ｇ |
| 寒天 | ２４～３３ｇ(全量の３～４%) |
| しそジュース | ２５０ｃｃ |
作り方 How to make
| ★しそジュース |
| １、水にしその葉を入れて７～８分、沸騰させる。 |
| ２、しそを引き上げ、砂糖をいれてもう一度沸騰させる。 |
| ３、火を切り、３７～３８℃ぐらいまでさましてから、クエン酸を入れる。 |
| ★しそゼリー |
| １、水に寒天を入れ、沸騰させる。 |
| ２、砂糖を入れてもう一度沸騰させ、しそジュースを入れてから火を切る。 |
| ３、グラスに注いで、冷やし固めれば出来あがり。 |