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牡蠣は「海のミルク」ともいわれ、栄養満点の食材!
牡蠣には「亜鉛」や「グリコーゲン」が豊富で、皮膚の
新陳代謝を活発にし、美肌作りにも力を発揮します。
* 材料 2人分*
 カキ  1パック
 スパゲッティ  200g
 しめじ  1/2株
 玉ねぎ  1/2個
 牛乳  250cc
 にんにく(みじん切り)  少々
 オリーブオイル  少々
 タイム  少々
1、フライパンにオリーブオイル・みじん切りにしたニンニクを入れ火をつけ、玉ねぎを炒める。
2、1にカキを半分・タイムを入れ、塩を入れ炒める。
3、2に牛乳250ccを入れ、少し沸騰したら火を止め、ミキサーにかけスープ状にする。
4、たっぷりのお湯を鍋に沸かし、塩を入れマカロニを茹で始める。
5、残りのカキに塩・小麦粉をふり、フライパンで炒めお皿に取り出しておく。
6、フライパンにしめじを入れ炒め、2のスープを入れ、少し温めなおしそこに、茹であがった、マカロニを入れる。
7、お皿に、6を入れカキを上にのせて出来上がり。