| オイルサーデンのダシとしょうゆとネギの風味が程よく マッチした、洋風っぽい和風のパスタです。 最後までがつがつと食べられるのが特徴！ |
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| * 材料 ２人分* | |
| スパゲッティ | ２４０ｇ |
| オイルサーデン | １缶 |
| にんにく | ２片 |
| しょう油 | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| 塩・コショウ | 少々 |
| １、パスタをゆではじめると同時にフライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを１片分入れ、弱火でオリーブオイルににんにくの香りをつける。 |
| ２、油をよくきったオイルサーデンを入れ、両面をよく焼いていく。 |
| ３、しょうゆをまわし入れ、パスタのゆで汁を大さじ３加え、にんにくのみじん切りを１片分加えて、そこに茹で上がったパスタを加えよくまぜる。 |
| ４、最後に塩とこしょうで味を調え刻みねぎを加え、出来あがり。 |