マハロターキでは、全てのパンにイーストを使わず自家製天然酵母を使用し、カスタードクリーム・折り込みシート・マヨネーズ・バタークリーム・フレッシュフルーツ餡などは全て自家製です。 市販では無添加の物はほとんどないので、体に優しく安心してパンを食べてもらいたいと思い無添加にこだわって作っています。 ハワイアンソングの流れるハワイアンテイストの店内にはイートインのスペースもあり、お店で売っているパニーニをその場で焼いて食べることも出来ます。 マハロはハワイ語でありがとうという意味で、いつでも感謝の心を忘れずにいようと心掛けています。